HUEVOS RELLENOS

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: fácil

Precio: menos de 1 euro

INGREDIENTES

- Huevos

- Atún

- Mayonesa casera

PREPARACIÓN

1. Cocemos en un cazo la cantidad de huevos que queramos preparar
2. Los pelamos y los partimos por la mitad, reservando las claras
3. Sacamos las yemas, las ponemos en un plato y las chafamos con un tenedor
4. A las yemas les añadimos la cantidad de atún que queramos (aproximadamente una lata para cada 2 huevos) y mayonesa al gusto (más o menos una cucharada de café por cada huevo)
5. Mezclamos todo bien y rellenamos las claras cocidas con la pasta resultante de las yemas, el atún y la mayonesa
6. Servimos 

TRUCO . - No hace falta que gastes dinero comprando mayonesa. Es muy fácil hacerla y, además, es más sana si la haces tú mismo. Sólo tardarás un par de minutos:

En el vaso de la batidora pon un huevo, añade 2 ó 3 dedos de aceite de girasol y una pizquita de sal. Bate primero sin subir la batidora del fondo del vaso y, después, cuando empiece a coger consistencia, súbela poco a poco y bate normalmente. En pocos segundos estará lista.