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1 sept 2011

CALABACINES AROMÁTICOS

Tiempo de preparación: menos de 10 minutos
Dificultad: fácil
Precio: menos de 1 euro

INGREDIENTES

- Calabacines
- Aceite de oliva
- Sal
- Alguna especia aromática

PREPARACIÓN

  1. Pelamos los calabacines y los partimos por la mitad
  2. Después, cada mitad la rebanamos a lo largo también por la mitad
  3. Trazamos con el cuchillo unas rajas diagonales no muy profundas en las partes
  4. Colocamos los trozos en un plato apto para el micro y echamos un chorrito de aceite por encima
  5. También esparcimos una pizquita de sal y alguna especia aromática en la medida que queramos. Yo recomiendo utilizar eneldo porque combina muy bien con el calabacín
  6. Tapamos el plato con papel film, que agujerearemos para dejar pasar el calor, y lo metemos en el micro a potencia media durante 5 minutos
  7. Sacamos el plato,  quitamos el papel film y lo servimos

TRUCO: Se puede acompañar con mayonesa casera, tiritas de jamón serrano, lonchitas finas de jamón cocido o cualquier cosa que os guste.

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